近日，高安市人民法院對(duì)一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案進(jìn)行了公開宣判，一審以犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處被告人劉某某有期徒刑一年，緩刑二年，并處罰金人民幣60000元。

法院審理查明，2019年6月份，被告人劉某某從云南省景洪市牛場(chǎng)交易市場(chǎng)買來(lái)30頭肉水牛，劉某某在買這批牛時(shí)發(fā)現(xiàn)有2頭肉水牛長(zhǎng)的好瘦打不起精神，后賣家說有一種抗病毒催肥藥（“瘦肉精”），其后劉某某將這批牛買了下來(lái)并花800元買了一兩“瘦肉精”，劉某某把這批牛拖到高安市龍?zhí)舵?zhèn)龍?zhí)洞鍣M港村進(jìn)行養(yǎng)殖。2019年11月份上旬劉某某用“瘦肉精”喂養(yǎng)了其中兩頭瘦的肉水牛。2019年11月14日高安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員對(duì)劉某某的養(yǎng)牛場(chǎng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，經(jīng)過快速檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有2頭肉水牛的尿液鹽酸克侖特羅呈陽(yáng)性，2019年12月11日經(jīng)江西省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心檢測(cè)，該2頭肉水牛的尿液鹽酸克倉(cāng)特羅呈陽(yáng)性。2019年12月17日高安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局責(zé)令被告人劉某某將喂食了瘦肉精的兩頭肉牛進(jìn)行了無(wú)害化處理。2019年12月25日，被告人劉某某到公安機(jī)關(guān)投案自首。

法院審理后認(rèn)為，被告人劉某某明知是具有催肥作用的“瘦肉精”而予以購(gòu)買，并將其喂食給出售供人食用的肉牛，將對(duì)人體產(chǎn)生侵害作用，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，公訴機(jī)關(guān)指控的犯罪事實(shí)清楚，罪名成立。被告人劉某某將喂食了“瘦肉精”的兩頭肉牛進(jìn)行了無(wú)害化處理，并未出售，沒有造成任何后果，可以酌情從輕處罰；被告人劉某某主動(dòng)投案，并如實(shí)供述了自己的罪行，依法應(yīng)從輕或減輕處罰；被告人劉某某自愿認(rèn)罪認(rèn)罰，可從輕處罰，遂依法作出上述判決。來(lái)源：中國(guó)江西網(wǎng)

"瘦肉精"的正式名稱是鹽酸克侖特羅，簡(jiǎn)稱克侖特羅，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通。為白色結(jié)晶狀粉末，味略苦。

瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱，主要是腎上腺類、β激動(dòng)劑、β-興奮劑(β-agonist)，用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病。

“瘦肉精”能使豬提高生長(zhǎng)速度，增加瘦肉率，豬毛色紅潤(rùn)光亮瘦肉精，收腹，賣相好；屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層極薄，往往是皮貼著瘦肉，瘦肉豐滿。肥豬飼喂瘦肉精后，逐漸發(fā)生四肢震顫無(wú)力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用。

大劑量用在飼料中可以促進(jìn)豬的增長(zhǎng)，減少脂肪含量，提高瘦肉率，但食用含有瘦肉精的豬肉對(duì)人體有害。"瘦肉精"在我國(guó)已經(jīng)禁用

瘦肉精快速檢測(cè)儀GY-613通過反射光譜法測(cè)試CT線強(qiáng)弱程度可以定量檢測(cè)克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇?xì)埩艉?。廣泛應(yīng)用于養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫單位使用。檢測(cè)瘦肉精殘留含量。

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