11月1日，重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第36號(hào)食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1841批次樣品，農(nóng)獸藥殘留不合格樣品8批次。
4批次食品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題，分別為重慶誼品弘渝科技有限公司石坪橋分公司銷(xiāo)售的香蕉，重慶市梁平區(qū)全購(gòu)購(gòu)物中心銷(xiāo)售的香蕉，豐都縣名城生活超市銷(xiāo)售的香蕉，吡唑醚菌酯超標(biāo)；黃朝林銷(xiāo)售的吳權(quán)生產(chǎn)的芹菜，毒死蜱超標(biāo)。
吡唑醚菌酯為新型廣譜殺菌劑，可用于小麥、花生、水稻、蔬菜、果樹(shù)、煙草、茶樹(shù)、觀賞植物、草坪等各種作物病害的防治。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，吡唑醚菌酯在香蕉中的最大殘留限量為0.02mg/kg，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會(huì)引起人體急性中毒，但長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康有一定影響。
有4批次食品檢出獸藥殘留問(wèn)題，分別為秀山縣港灣海鮮批發(fā)部銷(xiāo)售的多寶魚(yú)，李建銷(xiāo)售的多寶魚(yú)（活體），恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）超標(biāo)；江津區(qū)閩匯海鮮經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的多寶魚(yú)，呋喃西林代謝物不合格；龔仁華銷(xiāo)售的鮮雞蛋，氟苯尼考不合格。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類(lèi)藥物，化學(xué)合成廣譜抑菌劑，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。呋喃西林屬于硝基呋喃類(lèi)廣譜抗生素，曾廣泛應(yīng)用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。氟苯尼考又稱(chēng)氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)使用的動(dòng)物專(zhuān)用抗菌藥，主要用于敏感細(xì)菌所致的豬、雞、魚(yú)的細(xì)菌性疾病?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在其他動(dòng)物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg；硝基呋喃類(lèi)藥物及其代謝物為禁止使用的藥物，在動(dòng)物性食品中不得檢出；氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有3批次食品檢出非食用物質(zhì)，分別為重慶永輝超市有限公司渝北區(qū)龍溪武陵路分公司銷(xiāo)售的黑魚(yú)，張建華銷(xiāo)售的黃臘丁，孔雀石綠不合格；榮昌區(qū)昌州街道孟錦食品超市銷(xiāo)售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不合格。
重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
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